Der Dottenfelderhof lädt herrlich zum Besuch ein!
Am nördlichen Rand Bad Vilbels, in Verlängerung des Kurparks in die landwirtschaftlich geprägte Kulturlandschaft der "goldenen Wetterau" gebettet, liegt das alte Klostergut Dottenfelderhof.
976 erstmalig urkundlich erwähnt, wird es nach einer wechselvollen Geschichte seit 1968 von einer großen Hofgemeinschaft biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Die Landbauschule Dottenfelderhof ist Trägerin einer internationalen Schule für biologisch-dynamische Landwirtschaft mit Abteilungen für Forschung und Züchtung "on Farm".
Sie ist eingebettet in einem umfangreichen Betrieb mit vielseitigem Ackerbau, Viehhaltung, Obst- und Gemüsebau, Hühnerhaltung; auch Schweine, Bienen und andere Haustierarten sind vorhanden. Die Milch, der auf der Niddaaue weidenden Kühe, wird in der Gutskäserei zu verschiedenen, zum Teil national prämierten Käsen und Milchprodukten verarbeitet.
Das hofeigene Getreide wird in der Holzofenbäckerei im Klostergarten zu 20 verschiedenen Broten, Brötchen und Feingebäck veredelt. Zusammen mit erntefrischem Obst und Gemüse, einem großen Biovollsortiment und Erzeugnissen anderer Bio-Landwirte in der Region werden die hofeigenen Produkte in zwei Hofläden und auf Märkten in der Umgebung vermarktet. Geschultes Personal berät in der großen Abteilung mit hochwertiger Bio-Kosmetik.
Das Käserei-Café lädt von März bis Dezember mit Kaffeespezialitäten, köstlichen Snacks, Torten und Suppen zum Verweilen auf dem Hof ein.
Kinder können sich auf dem Erlebnisfeld am Hof vergnügen.
Ställe und Produktionsstätten bieten Einblicke in die landwirtschaftliche Arbeit.
Die Tierhaltung auf dem Dottenfelderhof und das pädagogische Engagement bei den Führungen für Kinder und Jugendliche wurden im Jahr 2006 mit dem erstmalig an einen landwirtschaftlichen Betrieb verliehenen Hessischen Tierschutzpreis gewürdigt.
Ein landwirtschaftlicher Lehrpfad mit 20 Stationen vermittelt beim Spazieren über den Hof Wissen über Praxis und Hintergründe der biologisch-dynamischen Landwirtschaft.
Das Jahresprogramm mit "Tatorten, Blauen Stunden" und "kleinen Abend(ver)führungen" lädt ein, genüsslich mehr über den Hof, seine Bewirtschaftung und seine Produkte und die Ideen, mit denen über 100 Menschen dieses Gemeinschaftsprojekt tragen, zu erfahren.
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